TOTS DE ZUCCHINI

Hoy les traigo unos deliciosos TOTS DE ZUCCHINI (calabacín). Están muy muy ricos, los acabo de hacer así que les comparto la receta.

Ingredientes

Medio Zucchini ( calabacín )

2 huevos

1/4 de taza de pan molido

1/4 de taza de harina de yuca

1 taza de queso mozarella bajo en grasa

En un bowl rallamos el calabacín y colocamos el resto de los ingredientes. Mezclamos muy bien y dejamos en reposo nuestra mezcla por 5 minutos.

Luego en un sartén con un poco de aceite de oliva colocamos nuestras bolitas. Y tapamos para cocinar a fuego medio hasta dorar por ambos lados.

Luego a disfrutar. Ya tengo la cena lista, así tengo tiempo extra para hacer otras cositas.

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