SWEET POTATO BALLS

Nos encanta la Batata (camote) , trato de hacer diferentes recetas con ella, en esta ocasión quiero presentarles mis hermosas bolitas de batata.


Súper fácil de hacer, perfecto para #babyledweaning y delicioso.


Ante todo debemos saber contiene grandes cantidades de almidón, vitaminas, fibras (celulosa y pectinas) y minerales. Así que a la hora de ofrecerla a nuestros bebes no duden en hacerlo.

INGREDIENTES

1 Batata al vapor

1 Brocoli al vapor

Harina de maiz


Esta receta la hice al ojo, así que ustedes pueden ir viendo que tal les queda la consistencia.


Con un tenedor trituramos la batata y el brocoli, lo llevamos a un bowl, donde vamos agregar un poco de harina de maiz y agua para poder hacer las bolitas.


Luego en un sarten antiadherente con un poco de aceite de oliva en spray y a fue medio bajo colocamos nuestras bolitas, las tapamos para que se cocinen muy bien por dentro y listo. #babyledweaningrecipes


Podemos acompañarlas con queso.


Abrazos.

Paula






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