SWEET POTATO BALLS
Nos encanta la Batata (camote) , trato de hacer diferentes recetas con ella, en esta ocasión quiero presentarles mis hermosas bolitas de batata.
Súper fácil de hacer, perfecto para #babyledweaning y delicioso.
Ante todo debemos saber contiene grandes cantidades de almidón, vitaminas, fibras (celulosa y pectinas) y minerales. Así que a la hora de ofrecerla a nuestros bebes no duden en hacerlo.

INGREDIENTES
1 Batata al vapor
1 Brocoli al vapor
Harina de maiz
Esta receta la hice al ojo, así que ustedes pueden ir viendo que tal les queda la consistencia.
Con un tenedor trituramos la batata y el brocoli, lo llevamos a un bowl, donde vamos agregar un poco de harina de maiz y agua para poder hacer las bolitas.
Luego en un sarten antiadherente con un poco de aceite de oliva en spray y a fue medio bajo colocamos nuestras bolitas, las tapamos para que se cocinen muy bien por dentro y listo. #babyledweaningrecipes
Podemos acompañarlas con queso.
Abrazos.
Paula