SWEET POTATO BALLS

Nos encanta la Batata (camote) , trato de hacer diferentes recetas con ella, en esta ocasión quiero presentarles mis hermosas bolitas de batata.

Súper fácil de hacer, perfecto para #babyledweaning y delicioso.

Ante todo debemos saber contiene grandes cantidades de almidón, vitaminas, fibras (celulosa y pectinas) y minerales. Así que a la hora de ofrecerla a nuestros bebes no duden en hacerlo.

INGREDIENTES

1 Batata al vapor

1 Brocoli al vapor

Harina de maiz

Esta receta la hice al ojo, así que ustedes pueden ir viendo que tal les queda la consistencia.

Con un tenedor trituramos la batata y el brocoli, lo llevamos a un bowl, donde vamos agregar un poco de harina de maiz y agua para poder hacer las bolitas.

Luego en un sarten antiadherente con un poco de aceite de oliva en spray y a fue medio bajo colocamos nuestras bolitas, las tapamos para que se cocinen muy bien por dentro y listo. #babyledweaningrecipes

Podemos acompañarlas con queso.

Abrazos.

Paula